【红烧肉添加剂】 近日有媒体报道，部分餐饮企业在烹调红烧肉时加入一种名为“肉宝王”的添加剂，红烧肉就会有一股特别的香气，让人越吃越想吃。此消息一出，立即引发消费者对红烧肉安全性的担忧。上海市食品安全委员会办公室副主任顾振华3日表示，“肉宝王”的配料并不违规，但从安全性和必要性看，应尽量少用或不用。